美国农业部近日发布了《牲畜和家禽世界市场和贸易通告》，《报告》显示2013年世界牛肉产量将增加0.6%，达到57.525百万吨（MMT），这是连续第二年牛肉生产略有增加，它是由于印度的牛肉产量显著增长。FAS预测在2013年美国的牛肉产量为11.273百万吨，这个数字比2008年的12.163百万吨超过7%。

巴西的将仍是牛肉产量第二大国，在2013年产量将会增加1.8%，达到9.375百万吨。

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